Wildragout in Villacher Dunkel-Biersauce
Speck in Würfel schneiden, Zwiebeln fein hacken und anbraten, Wild in Würfel schneiden, anbräunen und ca. 1 Stunde mit Villacher Dunkel dünsten. Mehl in Wasser anrühren, Sauce binden und mit Obers, Senf und Pfeffer abschmecken.
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Erhältlich in
Fass: 25 L
Kiste à 20 Fl. 0,5 L
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Villacher DunkelDas Villacher Dunkel besticht durch seine kräftige Farbe, seinen malzig-würzigen Geschmack und seine auffallend angenehme Süße. Mit 12,8° Stammwürze gehört es zu den Spezialbieren. Ein hoher Anteil an Röst- und Karamellmalz sind bestimmend für die Eigenschaften dieses Biertyps.
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Stammwürze: 12,8 °Alkoholgehalt: 4,9 % Vol.ideale Trinktemperatur: 8 - 9 °CGlas: Tulpe, Freshstange |
GebindeErhältlich in
GenusstippWildragout in Villacher Dunkel-Biersauce
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