Lungenbraten in Stücke schneiden und mit Salz, Kümmel, Pfeffer sowie Knoblauch würzen, in Öl anbraten und zur Seite stellen. Den Bratenrückstand mit Villacher Pils und Bratensaft ablöschen und kurz aufkochen. Die Sauce über das Fleisch gießen.
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Fass: 25 L
Sixpack á 6 Fl. 0,33 L EW
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Villacher PilsDas Villacher Pils ist feinherb, schön schlank und glanzfein. Die Verwendung von feinstem Aromahopfen verleiht dem Villacher Pils seine angenehme Hopfenbittere. Die dezente Bitternote und den feinaromatischen Geschmack schätzen Bierkenner ganz besonders.
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Stammwürze: 11,7 °Alkoholgehalt: 4,9 % Vol.ideale Trinktemperatur: 7 - 9 °CGlas: Tulpe, Freshstange |
Gebinde![]() Erhältlich in
GenusstippSchweinsmedaillons in Villacher Pilsbier-Sauce
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