Rippchen in einer Schüssel mit Villacher Dunkel Bier übergießen und marinieren. Die Rippchen aus der Marinade nehmen, trocken tupfen und ca. zehn Minuten anbraten. Zwiebel, Knoblauch, Sellerie dazugeben, mit Hausbier ablöschen, erneut einkochen, würzen und für 1 Stunde schmoren lassen.
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Fass: 25 L, 50 L
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Villacher HausbierDas Villacher Hausbier wird aus feinstem Spezialmalzen gebraut. Diese verleihen dem Hausbier seine auffallend feine, glänzende Bernsteinfarbe. Mit der fein gebundenen Kohlensäure und dem würzigen, vollmundigen Aroma ist diese Spezialität eine willkommene Abwechslung für jeden Bierliebhaber.
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Stammwürze: 11,9 °Alkoholgehalt: 4,9 % Vol.ideale Trinktemperatur: 8 °CGlas: Partykanne |
Gebinde![]() Erhältlich in
Genusstipp"Rippalan" mit Villacher Hausbiersauce
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