"Rippalan" mit Villacher Hausbiersauce


Rippchen in einer Schüssel mit Villacher Dunkel Bier übergießen und marinieren. Die Rippchen aus der Marinade nehmen, trocken tupfen und ca. zehn Minuten anbraten. Zwiebel, Knoblauch, Sellerie dazugeben, mit Hausbier ablöschen, erneut einkochen, würzen und für 1 Stunde schmoren lassen.


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Erhältlich in


Fass: 25 L, 50 L

Unbenanntes Dokument

Villacher Hausbier

Das Villacher Hausbier wird aus feinstem Spezialmalzen gebraut. Diese verleihen dem Hausbier seine auffallend feine, glänzende Bernsteinfarbe. Mit der fein gebundenen Kohlensäure und dem würzigen, vollmundigen Aroma ist diese Spezialität eine willkommene Abwechslung für jeden Bierliebhaber.

 

Stammwürze: 11,9 °
Alkoholgehalt: 4,9 % Vol.
ideale Trinktemperatur: 8 °C
Glas: Partykanne

Gebinde

Erhältlich in


Fass: 25 L, 50 L

Genusstipp

"Rippalan" mit Villacher Hausbiersauce


Rippchen in einer Schüssel mit Villacher Dunkel Bier übergießen und marinieren. Die Rippchen aus der Marinade nehmen, trocken tupfen und ca. zehn Minuten anbraten. Zwiebel, Knoblauch, Sellerie dazugeben, mit Hausbier ablöschen, erneut einkochen, würzen und für 1 Stunde schmoren lassen.


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